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小杂粮做成大产业 山西成优质杂粮的“黄金产区”

点击: 时间:2017-09-19 09:54 作者:套路兰  来源:第一农经 

  万众瞩目的第五届山西特色农博会已于9月16日拉开帷幕,在该次展会上,小杂粮成了一大亮点。近几年来,山西省一直致力于发展杂粮产业,并且取得了卓越的成就。随着人们对主食消费需求逐渐多元化,杂粮的需求已经越来越大,在山西好粮油展区面前,人们已经排成了长队,就为了能抢上一袋杂粮面。
  优质杂粮的“黄金产区”
  “我省粮食品种结构和分布区域不平衡,调出调入量大,杂粮、玉米有余。”省粮食局局长丁文禄介绍,小麦、稻谷等口粮品种需从河北、河南、黑龙江、吉林等粮食主产省调入,杂粮、玉米销往北京、广东、四川等省。
  2016年,全省粮食播种面积4862万亩,粮食总产量达263.7亿斤,比上年增长4.7%,是山西省新世纪以来粮食总产量较高的年份之一。其中,小麦产量54.7亿斤,玉米产量177.8亿斤,谷子产量11亿斤,其他粮食产量20.2亿斤。谷子等优质杂粮产量比上年增长2.5%。
  山西省地处黄土高原,海拔高、光照充足,山地、丘陵为主的地形和温带大陆性气候条件形成了适宜各种杂粮生长的地理环境,使山西省成为优质杂粮的“黄金产区”。山区面积大,农业灌溉条件差,十年九旱,有机旱作农业历史悠久,成就了我山西省杂粮天然、绿色、有机、无污染、无公害、无残留的特色优势。
小杂粮做成大产业 山西成优质杂粮的“黄金产区”
图:杂粮
  精准对接卖出64.9万吨小杂粮
  9月13日至16日,山西省开展了“中国粮企山西行”活动,国内大型粮食集团、电商、连锁超市杂粮经销与加工等领域的企业代表,从太原分别向南向北进行为期4天的山西小杂粮考察,并对接14个市县粮食企业。
  山西省选取了具有代表性的杂粮加工企业和种植基地作为考察对接点,包括小米、荞麦、藜麦等杂粮以及玉米、马玲薯的加工生产企业及种植基地,也包括种植合作社、农村电子商务运营中心等。通过政府搭台,企业对接,让省外客商直接深入田间地头、种植基地、生产企业,直观了解和认识山西杂粮玉米的生产环境、品质特点、营养和保健价值。
  4天时间,中国粮企代表们与山西粮食企业签订了64.9万吨的小杂粮购销协议,推动了山西省杂粮、玉米生产加工与国内销售终端的精准对接。
  9月17日,2017山西粮食产销衔接会在太原煤炭交易中心举行,与农博会“相约”强强携手,打响山西小杂粮品牌,让小杂粮成为山西粮食产业转型、对外开放的又一张靓丽“名片”。签约粮油购销总量126.6亿斤,其中调出玉米杂粮77.2亿斤。
小杂粮做成大产业 山西成优质杂粮的“黄金产区”
图:杂粮
  让山西“好粮”变“名粮”
  针对山西省粮食发展目前存在的困难,丁文禄分析认为,山西省面粉加工仅能满足本省消费需求的20%,杂粮初加工不足15%,产业链条短、产品开发不足、品牌建设滞后、市场占有率低仍是山西省杂粮最大的短板。
  “我省小杂粮产业规模小,但是市场发展前途大。”丁文禄向记者说道,推进粮食供给侧结构性改革,加快产业发展、经济转型,实现粮食产品由量到质的转变,让优质粮食带动农民增收,山西省粮食发展可以大有作为。
  在政策扶持和小杂粮市场的催生下,围绕小杂粮开发的小杂粮加工企业应运而生,山西省的小杂粮正逐步变成“大产业”。
  丁文禄表示,山省将合力推进优质杂粮资源优势向产业优势转化,让山西“好粮”变“名粮”,“名粮”卖“好价”。
第一农经整理)

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